牛骨煲湯搭配什麼最好

1、牛骨煲湯可以搭配白蘿蔔、山藥、番茄、黑豆等。

2、需要注意的就是，煮湯時間需2-3小時左右，如肉質發硬，插時費勁，拔出後叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟後，需用羅或細布過濾一遍，清除雜質，即可上桌。