蓮霧一整個都可以吃嗎

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整個都是可以吃的。

蓮霧果實中富含蛋白質、碳水化合物以及脂肪等人體所需能量，還包含豐富的鈣磷鉀等礦物質微量元素，並且蓮霧水分很充足，夏季消暑好水果，而且蓮霧對咳嗽哮喘很有幫助，還能清熱利尿。

當然，蓮霧整個都可以吃的，不用削皮也能吃哦，只要把蓮霧充分清洗乾淨，就能直接抱着生啃生吃哦，當然，想要儀式感的話可以切成片做沙拉或者醃着吃，也可以榨成果汁來喝，都不錯的。

蓮霧怎麼吃：

1、直接吃

蓮霧是一種水果，是可以直接吃的。將蓮霧洗乾淨之後，直接拿着吃就行了。不過，這樣吃起來，就像嚼海綿一樣，沒有什麼味道。但是，吃習慣之後，會發現，蓮霧有淡淡的清香，還可以清熱解渴。不建議其味道的人，可以直接吃。

2、蒸着吃

作爲一種水果，和很多其他的水果一樣，蓮霧也是可以蒸着吃的。將蓮霧清洗乾淨，準備一些肉蓉。用刀子在蓮霧的中間鑿一個小洞，將準備好的肉蓉放進去。再將蓮霧放到碗裏面，將碗放進裝有適量清水的蒸籠，蒸熟之後，就可以拿出來食用了。

3、炒着吃

蓮霧雖然是水果，但是，也可以當成菜吃。將蓮霧清洗乾淨之後，用刀子切成薄薄的小片，再把蓮霧放到鹽水裏面，浸泡半個小時左右。將黃瓜、蘿蔔洗乾淨之後，切成片。在鍋子里加油，將蓮霧和黃瓜、蘿蔔放到一起翻炒，大約幾分鐘之後，加入食鹽、醋等調料就行。

4、蘸醬油吃

蓮霧營養雖然豐富，但是，口感比較淡，雖然水分很多，但是，並不甜。在吃的時候，可以蘸着醬油吃，味道會更好。先將蓮霧洗乾淨，再切成薄片，在上面撒適量的鹽，醃製十多分鐘，再用筷子夾着，蘸些醬油吃，既爽口，又能解暑。

蓮霧不能和什麼一起吃：

1、蓮霧不能和黃瓜一起吃

蓮霧屬於含維生素C較爲豐富的水果，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，能夠破壞蓮霧中維生素C的成分，影響人體對蓮霧營養元素的吸收，因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。這兩種食物最好是分開吃，才避免兩種物質的營養會因此而流失，而失去它原有的營養價值。

2、蓮霧不能和強寒性食材一起吃

蓮霧具有微寒的屬性，不能空腹食用，以免導致腹瀉、腹痛等症狀。如果和其他較高寒性食材一起吃，會加重體內寒氣，特別是一些體虛胃寒的朋友，食用後會出現腸胃不適等症狀出現。因此，在吃時需要注意哪些屬於寒性食物，避免一起食用，纔有利自身健康，減少帶給自身健康更多的影響。

3、蓮霧不能和蝦一起吃

蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發生化學反應，會產生有毒的三氧化二砷，如果兩者一起食用會有噁心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應。因此蓮霧儘量不要和海鮮一起食用，避免會影響自身健康，甚至帶來嚴重後果。