蓮霧吃完多久可以吃蝦

蓮霧和蝦是不能混吃的，建議吃完蓮霧以後要間隔兩小時再吃蝦。這是由於蝦含有豐富的蛋白質和鈣質，而蓮霧中含有大量的維生素和一些膳食纖維，還有一些酸性的物質，和蝦中的營養物質相結合，就會形成難以消化的物質，給人體的胃腸道造成很大的代謝壓力。而且可以阻礙營養吸收，甚至還有可能引起中毒，比如說有可能會出現噁心嘔吐、頭暈頭痛、腹脹、腹瀉等不適的症狀。

其實蝦和水果食用的後果不嚴重，多數是影響營養成分的吸收或者是加重消化負擔，適量一起食用幾乎沒有影響。但以防 萬一，可以將蝦和水果間隔1到2個小時食用，因爲蛋白質的消化時間在1到2個小時左右，因此通常食用蝦1個小時之後蛋白質都已經分解，形成短肽等，此時食 用水果一般不會出現不適。

蓮霧和蝦中的某些營養物質是相剋的，如果兩者一起吃的話會產生有毒的化學物質，使人產生噁心，頭暈，和消化不良的中毒反應，對我們的身體非常的不利。

蓮霧中含有的維生素C和蝦體內含有的五氧化二砷發生化學反應，會產生有毒的三氧化二砷，給人體造成有噁心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應。因此蓮霧儘量不要和海鮮一起食用，避免影響自身健康。

1、堅果

蓮霧可以與堅果一起食用，大家可以把花生、瓜子仁等堅果炒香，然後把蓮霧去皮後也切成丁狀，再與處理好的堅果放在一起加入適量的蜂蜜進行調味，然後就可以食用了。

2、芝麻糊

蓮霧芝麻糊也是大家食用蓮霧時的常用方法之一，把蓮霧清淨後再取一些芝麻醬和煉乳混合，然後下接塗抹在蓮霧上一起食用，這種食用方法讓蓮霧有一種淡淡的奶香，另外芝麻的香氣與蓮霧的清涼搭配在一起，口感也十分誘人。

3、海蜇

蓮霧與海蜇也是可以搭配食用的菜品，雖然蓮霧是一種水果，但是它在與海蜇一起製成涼菜後，也是別有一番風味的。在製作以前要把海蜇放在水中充分的浸泡，去掉它的鹹味，然後再把蓮備也切成絲狀，與海蜇絲一起加入薑絲、香油和味精以及生抽等調料進行調製就可以了。