豬蹄可以燉什麼

豬蹄燉山藥：先將準備好的山藥用水清洗乾淨，之後將山藥去皮，切成塊狀。豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出;將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。豬蹄燉豆腐：將豆腐切成塊;蔥姜洗淨切成段、片。

將豬蹄去毛，洗淨，放沸水鍋氽去血水，撈出洗淨。

將鍋燒熱，之後放豬油，烹入料酒，再加肉湯、味精、胡椒粉、鹽，之後再加蔥、姜和豬蹄。

用武火燒開，再用文火燉，放豆腐，燉到肉熟爛。

豬蹄燉花生：豬蹄拔毛、洗淨，刀劃口，放入砂鍋內，加入花生米、食鹽、蔥、生薑、紹酒、清水適量；置旺火上燒沸，改用小火燉熬豬蹄至熟即成。