老壇酸菜面怎麼了？

老壇酸菜面怎麼了？的答案是：315晚會上曝光了老壇酸菜包是在土坑醃製，根據視頻顯示，工人們有的穿着拖鞋，有的光着腳，踩在酸菜，有的甚至一邊抽菸一邊幹活，抽完的菸頭直接扔到酸菜上。酸菜製作過程根本無安全保障，衛生狀況令人窒息，存在嚴重的食品安全隱患

據央視報道，這些出問題的老壇酸菜包來自插旗菜業、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品、湖南錦瑞食品等公司，它們爲一些方便麪企業代加工老壇酸菜包。很多朋友吃了這麼多年的老壇酸菜面都不知道這老壇到底是啥意思，根據插旗菜業的官網介紹，它們建設了300個高標準室內醃製池，足時發酵後製作出美味的老壇酸菜。現如今，當央視315曝光“老壇酸菜”的真實面目後，很多網友開玩笑說，不知道有多少消費者吃過這些老壇酸菜加工者的腳皮屑、口水、頭皮屑等。

針對央視315晚會曝光插旗菜業一事，統一相關負責人對記者表示，插旗菜業不是公司供應商，節目中曝光的綠色酸菜包也未供應給統一。而針對曝光的另一企業錦瑞食品一事，統一企業在官網發佈聲明稱，錦瑞食品公司的相關行爲已經嚴重違反了公司對於供應商的規範要求和經營準則，公司已立即停止了湖南錦瑞食品有限公司的供應商資質，並對其中可能存在的管理問題進行調查，將採取嚴厲的整改措施，並督促其公開處理結果。

同樣，肯德基也在第一時間針對土坑酸菜事件發佈聲明。肯德基方面在聲明中表示，2022年的315晚會曝光的插旗菜業不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關係，已經勒令其馬上撤下官網不實信息 。