小蘇打別名又叫什麼

小蘇打別名又叫什麼

小蘇打就是碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”等。

小蘇打是一種白色細小的晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，屬於一種工業的化學用品，固體在大約五十攝氏度的時候就逐漸開始分解成碳酸鈉、二氧化碳以及水，在大約二百七十攝氏度的時候就會完全的分解。

小蘇打在我們平時的生活中，用得也是比較廣泛的。可以用於電影的製片、選礦以及金屬的熱處理等多方面，同時也可以用作羊毛的洗滌劑；而在食品工業中則屬於一種最爲廣泛的疏鬆劑，可以用來生產餅乾、糕點以及麪包等；在消防器材中通常用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器。