糙米飯熱量

100克糙米飯的熱量有147大卡，所以糙米飯的熱量是比較高的。但是其中保留了大量的膳食纖維，B族維生素，維生素E，以及礦物質元素，合理食用的話，對身體是有很多好處的。

糙米雖然熱量較高，但是食用糙米不容易長胖。因爲糙米中的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，促進有益菌繁殖，膳食纖維與膽汁中的膽固醇結合，還能促進膽固醇排出；加之糙米中的碳水化合物被粗纖維組織包圍，導致身體消化吸收減緩，有很強的飽腹感，可以幫助控制食慾，減少進食。所以只要合理適量地食用，是不會發胖的。

注意事項

糙米一天攝入量不宜過多。糙米的口感不如大米精細，而且長期吃粗糧，對於腸胃健康還是有一定的影響，導致其他營養元素難以完全吸收，所以說吃糙米一次不要超過50g，並且最好搭配其他食材一起食用。

糙米蕎麥米糊做法

材料：糙米、蕎麥各50克。

做法：1、糙米和蕎麥用清水淘洗乾淨，浸泡3-4小時；2、將糙米和蕎麥一起放入豆漿機內，加水至杯體水位線間，按下“米糊”開關，20分鐘後即可食用。