疫情期間可以吃火鍋嗎

疫情期間最好在家自己煮火鍋吃，不要到外面的火鍋店吃火鍋，並且不要一羣人吃，不要聚衆，不然會容易增加感染風險。

火鍋裏面的食材煮熟之後還是比較安全的，建議你要注意飲食衛生，多喝水多吃點水果蔬菜，飲食營養均衡清淡爲宜，保持心情舒暢，生活規律。

只要不接觸病患一般不會被感染。新型肺炎病毒經歷65度以上高溫就要死亡的，75%的酒精也可殺死病毒。

吃火鍋不會感染新型冠狀病毒的，主要是吃野生動物引起的。

吃火鍋發展新型肺炎的機率還是很低的，但是如果在吃火鍋的過程中，還是儘量將食物徹底的煮熟，這樣就可以很好的降低一些傳染性疾病或者是一些腸道疾病的發生機率。

建議你放鬆心情，不要過於緊張，多吃蔬菜水果及富含蛋白質的食物，不要去人聚集較多的地方，出門戴口罩。

1、清湯鍋底辣椒蘸料：

北方天氣乾燥，吃紅油鍋底容易上火，所以北方更適合清湯或番茄鍋底，喜歡吃辣的可以在蘸料中加些許辣椒調味。

2、先吃薯類墊墊底：

可以先涮些地瓜、土豆等薯類墊墊底，然後再吃肉等其他食物，這樣既可以增加飽腹感減少過多的食物攝入，同時澱粉類食物也可以先對腸胃起到保護作用。

3、三口蔬菜一口肉：

吃火鍋經常會不知不覺就吃多了，你可以吃三口蔬菜再吃一口肉，從而起到限制高熱量食物攝入過多的作用。

4、涮菜時間要足夠：

肉類和海鮮一定要熟透才撈出，避免生鮮食物內的寄生菌攝入體內，魚丸等丸類食材要煮夠10分鐘以上，蔬菜類煮1-2分鐘即可。

5、別喝冷飲和白酒：

滾燙甚至辛辣的火鍋本身對胃腸就有刺激性，如若再加上白酒或冷飲的刺激，則更加重了腸胃的負擔，因此建議選擇豆漿、酸奶等飲品來緩解和保護胃腸不適。

1、不要喝火鍋湯

涮過的肉、海鮮、菌菇等食材中的嘌呤，會有相當一部分溶在火鍋湯裏，再加上火鍋湯的脂肪和鈉含量也很高，不適宜喝。

2、食材要燙熟

許多人喜歡「鮮」「嫩」往往只是把肉片、生菜等稍微涮一涮就吃，但是生鮮食品往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留的風險。

3、不要隨便加藥材

不是往火鍋里加一把豆蔻、桂皮、砂仁等藥材，就是養生火鍋了。真正的藥膳養生火鍋中草藥要根據個人體質和身體狀況，在中醫辨證配膳理論指導下，將藥物、食物和調料三者精製而成。隨便亂加不僅藥療或滋補的功效不大，還會產生副作用。

4、不要吃太多

會胖啊，朋友們！！！