日照特產

日照特產有日照西施、日照綠茶、日照黑頭魚、日照刀魚和日照蝦皮等。

日照西施：其是一種珍惜貝類產品，其外殼形態俊秀，其形扁似舌，尖部色澤豔紅，根部清白如玉，肉質豐滿且細嫩，口感潤滑，味道鮮美。

日照綠茶：其湯色呈淡黃綠色且明亮、帶有濃郁慄香、回味甘醇等優良品質。日照綠茶可多次沖泡其顏色和味道依舊甘醇，其被譽爲“中國綠茶新貴”。

日照黑頭魚：由於日照地處魯東南，東臨黃海。因此當地黑頭魚肉質緊緻、味道鮮美，成爲當地最具代表性的漁業資源。

日照刀魚：其個體較大且肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富。是當地特別受歡迎的一道食材。

日照蝦皮：當地的蝦皮由於受到海水質量好且無污染，河沙沙質細，因此產出的蝦皮帶有一股淡淡的海鮮味，味鮮不腥氣。