培根怎麼做好吃

培根怎麼做好吃:

食材：

培根4片、香菜100克、 椒鹽2克、黑胡椒2克、食用油5克、辣椒粉2克、牙籤8根。

培根卷香菜的做法：

1、培根片從中間切斷；

2、香菜洗淨，然後切成長條；

3、培根裏面捲入香菜，然後用牙籤固定好，依次卷好所有的培根卷；

4、烤盤中鋪上硅油紙，然後刷上一層油，將卷好的培根卷放在烤盤上，再刷上一層油，撒入黑胡椒、椒鹽、辣椒粉；

5、烤箱180度預熱，培根卷放進去，烤15分鐘，取出即可。

小貼士：

選購培根的時候要注意，若培根色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身乾爽、結實、富有彈性，並且具有培根應有的燻肉風味，就是優質培根。反之，若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則是變質的或次品。