臘鴨腿的家常做法是什麼

1、鴨腿清洗乾淨後，放熱水中浸泡1-2小時。

2、花椒和食鹽加入炒鍋中。

3、將食鹽和花椒放鍋裏小火炒至聞到花椒香味。

4、把炒好的花椒鹽和白酒均勻的塗抹鴨腿正反面。

5、用保鮮袋包裝起來，放冰箱醃製24小時。

6、將醃好的鴨腿用棉線捆綁起來。

7、把鴨腿掛要陽臺或者有陽光照到的通風處，暴曬5、6天即可。