木須肉的家常做法是什麼

豬裏脊切片，用鹽，胡椒粉，食用油醃漬十分鐘，臨上鍋前放一茶匙澱粉抓勻。生抽老抽白糖料酒半湯匙兌成汁在碗裏備用。雞蛋打散，炒出來，炒雞蛋的竅門是火要大點，油要稍微多點，纔會鬆軟。

也可以加點白醋或者料酒在雞蛋裏。

炒雞蛋的油倒掉只剩下半湯匙左右，炒香大蔥段，又蔥香的時候，下入醃漬好的肉片，炒散。

放入步驟一中兌好的汁炒勻，放入木耳和黃花菜炒斷生。

最後放入黃瓜和紅椒炒斷生即可。

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