鮮芋是什麼

鮮芋就是芋頭。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣爲栽培。我國的芋頭資源極爲豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。

特徵特性

溼生草本。塊莖通常卵形，常生多數小球莖，均富含澱粉。葉2到3枚或更多。葉柄長於葉片，長20到90釐米，綠色，葉片卵狀，長20到50釐米，先端短尖或短漸尖，側脈4對，斜伸達葉緣，後裂片渾圓，合生長度達1/2到1/3，彎缺較鈍，深3到5釐米，基脈相交成30度角，外側脈2到3，內側1到2條，不顯。

花序柄常單生，短於葉柄。佛焰苞長短不一，一般爲20釐米左右，管部綠色，長約4釐米，粗2.2釐米，長卵形，檐部披針形或橢圓形，長約17釐米，展開成舟狀，邊緣內卷，淡黃色至綠白色。肉穗花序長約10釐米，短於佛焰苞，雌花序長圓錐狀，長3到3.5釐米，下部粗1.2釐米，中性花序長約3到3.3釐米，細圓柱狀，雄花序圓柱形，長4到4.5釐米，粗7毫米，頂端驟狹，附屬器鑽形，長約1釐米，粗不及1毫米。花期2到4月至8到9月。