黑松露營養價值

黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素和人體必需的微量元素，以及鞘脂類、神經酰胺、三萜、雄性酮、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。

黑松露的營養價值

1、黑松露也稱塊菌，是罕見的野生食用真菌，富含多種維生素、蛋白質以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等各種生理活性成分。中醫認爲腎在五色中屬黑，黑松露色黑所以有補腎的作用，本品有特殊的香味，中醫認爲芳香化溼，所以常吃黑松露可以去溼減肥。

2、本品含有多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，對於挑食或慢性腹瀉的人，常吃都有一定的補益作用。因爲生於地下，色黑，所以中醫認爲本品偏寒，多吃損傷脾胃，建議適量食用。

黑松露的營養價值 吃黑松露的好處

大家在生活中應該都聽說過非常多的食物吧，那麼你瞭解黑松露的營養價值，以及吃黑松露的好處？跟着我我們一起來學習吧，究竟黑松露的營養價值，以及吃黑松露的好處？

黑松露的營養價值

餐桌上的鑽石現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯着功效鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用於保健養身。

吃黑松露的好處

1、活血調經

黑松露是最適合女人吃的一種健康食材，它能補益氣血也能活血調經，女性在出現月經不調或月經量多以及經期腹痛等不良症狀時多吃一些黑松露，就能讓這些症狀消失另外黑松露還能預防更年期綜合症，它能促進女性身體力雌激素分泌，也能防止子宮和卵巢功能減退。

2、調節神經

調節神經提高中樞神經功能預防緩解神經衰弱，都是吃黑松露的重要好處，它能提高人類睡眠質量，並能緩解精力不足或身體疲憊，另外人們出現腰膝痠軟和體質下降以及面色暗黃等不良症狀時多吃一些黑松露也能起到明顯調理作用。

3、補充微量元素

黑松露營養價值極高，爲人體補充微量元素也是它的主要功效，這種食材中微量元素鐵、磷以及硒等物質含量都比較高，人體吸收後能增強身體造血功能，也能促進腦部發育，還能預防人體因缺少某種礦物質而出現疾病。

黑松露多少錢一盒

黑松露價格多少錢一瓶或者一盒，市場上零售價格一盒468元，一盒黑松露20粒，可以食用20天左右。商品名稱：VK黑松露規格：一盒一瓶 ，一瓶二十粒保質期：二年主要成分：黑松露、鹿血、人蔘、黃精、魚腥草、番茄紅素、葛根等多種名貴中藥材提取物。

黑松露怎麼吃

黑松露有多種不同的吃法，在西餐中人們喜歡把新鮮的黑松露切成片狀與黃油和意大利幹奶酪搭配在一起，撒在意大利麪上，吃的時候條魚兒在法國，人們喜歡用黑松露蒸蛋，還有些國家喜歡用黑松露做成的汁來搭配牛排，據說這些吃法都能讓人們品嚐到黑松露的獨有滋味並能讓身體吸收豐富的營養。