白菜瘦肉粥的做法

瘦肉粥的做法步驟

食材：

白菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小蔥1根

調味料：

料酒2克、澱粉1克、鹽2克、胡椒粉2克

白菜瘦肉粥的做法：

1、白菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；

2、瘦肉切成絲，加入料酒、澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘左右；

3、大米洗乾淨，然後放入鍋中、加大量清水、煮至半黏稠，再下肉絲、姜、白菜、鹽、胡椒粉攪勻，煮至黏稠；

4、盛出，然後撒上蔥花即可。

小貼士：

煮粥的時候一定要小火慢熬，這樣做出來的粥纔會更加棉綢。