海蠣子蒸多長時間最好吃

海蠣子蒸多長時間最好吃的答案是：不同狀態的海蠣子蒸熟所需的時間不—樣，大概在3-13分鐘之間。去殼的海蠣子肉—般開鍋之後蒸3分鐘就可以成熟，海蠣子開殼蒸，開鍋之後蒸5到7分鐘即可

海蠣子也被稱牡蠣，它富含蛋白質、鈣、維生素E、維生素A等營養成分。不過根據個人作法和大小的不同，時間稍微會有點差別，建議不要超過13分鐘，因爲時間太長，海蠣子的肉質容易變老，時間太短，海蠣子裏面的微生物不容易殺死。

其實，無論從營養還是從鮮美程度上來說，海蠣子蒸着吃都要比煮着吃好得多。因爲海蠣子在煮的過程中，它身體內的湯汁、營養和鮮味物質都很容易流失到水裏面，煮出來的海蠣子口感不好，鮮味也有所損失，其營養損失也比較大。選擇用蒸的方法來做海蠣子，也要注意把海蠣子的較大的那一面殼朝下襬放，防止蒸出的湯汁流失掉。

1、海蠣子雖然是極營養的美味食物，但是日常生活中卻不能多吃，長期大量食用海蠣子，可能會導致消化不良、便祕等不良症狀。

2、海蠣子還具有一定的禁忌人羣，日常生活中皮膚病患者、痛風人羣、腹瀉人羣、脾胃虛寒的人等都不適合吃海蠣子，以免危害身體健康。

3、海蠣子還具有一定的搭配禁忌，日常生活中海蠣子不適合與啤酒，以及富含鞣酸的食物一起吃，以免影響身體健康。

4、海蠣子殼和內臟器官不能吃，內臟存有許多髒的東西，假如確實要吃的話，最好是洗乾淨煮熟了再吃。