醬香糯米飯做法是什麼

1、糯米提前一晚泡發備用。

2、豬肉剁成肉糜。

3、洋蔥、胡蘿蔔、生薑切碎，加進肉糜裏，再加入適量澱粉、醬油和鹽抓勻，醃製1小時以上。

4、把醃製好的肉倒進裝糯米的碗裏，加入適量清水，水的量爲平常做米飯的量，再加入少許鹽和香油。

5、放進鍋裏蒸1小時左右。

6、米飯變軟沒水了就能出鍋，開吃。肉香，醬香，餈餈的糯米香。