關於做鮮的百科
魚肉粥是一款非常適合寶寶的食物，魚肉營養價值比較高，富含蛋白質以及人體所必需的營養物質，下面就爲大家推薦一下比較適合寶寶的輔食魚肉粥。步驟：1、水煮沸放水，熬煮15分鐘。2、魚肉切粒，水煮沸後放入熬好的粥，放入切好的魚...
地三鮮，是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裏時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。製作時間：20分鐘難易程度：一...
首先把準備好的原料蒸熟，再按一比一的比例添加木薯澱粉，把它們都揉成麪糰。之後再切成一個個小小的柱形，下鍋煮熟之後過一遍冷水，然後就可以按照喜好自行往椰子汁裏添加小料。鮮芋仙製作完畢。工具/材料:紅薯、紫薯、白薯...
主食材：即食海蔘3條，魷魚80克，玉蘭片100克。配料：鹽2克，胡椒粉2克，昆布粉1克，雞湯1碗。步驟1:即食海蔘提前解凍。然後洗淨部肚裏的腸子。步驟2:魷魚剝掉黑皮。斜刀切薄片兒備用。步驟3:玉蘭片，也就是竹筍片兒。提前泡發備用。...
1、準備好所有的食材。2、不粘鍋稍倒一點油倒入去皮切塊的土豆煎至。3、煎至土豆兩面微黃已熟關火。4、炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。5、炒至茄子表皮起皺變軟，在爆香蔥薑蒜。6、倒入土豆翻炒均勻。7、加入醬油，糖，鹽。8、...
1、想要把地三鮮做的好吃就要注意少油，在炸茄子的時候油少放一些，不要讓它吸油太多，青椒土豆一般都是不會吸太多油的，想要炸茄子的時候吸油少，那麼就要掌握2頭大，一頭小，用大火入鍋，等到油冒煙的時候放進去最好，這樣可以讓表面...
主食材：竹筍1500克，臘肉50克，新鮮五花肉50克。配料：鹽適量，胡椒適量。步驟1:把春筍剝去筍衣，滾刀切成塊；步驟2:倒入清水中煮十五分鐘，再浸泡兩小時；步驟3:五花肉切成小塊步驟4:臘肉切片；步驟5:鍋裏水燒開；步驟6:倒入切好的五花肉...
主食材：大蝦400克。配料：油適量，鹽適量，白砂糖適量，腰果適量，黃瓜適量，蔥姜適量。步驟1:大蝦去頭、去殼、去腸步驟2:黃瓜洗乾淨去皮切成丁步驟3:起油鍋，蔥姜入鍋煸香，蝦仁入鍋炒步驟4:加白砂糖炒步驟5:加鹽炒均勻步驟6:黃瓜入...
鮮海蔘的做法有很多，常見的做法有海蔘粥，三鮮海蔘羹等。一、海蔘粥材料：米飯，海蔘，蝦皮，青菜，胡蘿蔔，雞蛋製作步驟1、炒鍋中抹薄油，蛋液打散入鍋，中小火轉鍋攤成薄蛋餅，出鍋切絲。2、同一鍋，加入足量水燒開，倒入熟米飯，攪散，中火煮兩...
主食材：鮮筍個，自制醃鹹肉0.3斤，白豆腐乾0.5斤。配料：高湯0.5斤，鹽少許大蒜葉。步驟1:將鮮筍放清水煮熟，豆腐乾改刀成小塊，新鮮三層肉加細鹽跟花椒醃製2小時，醃製好三層肉蒸熟即可，也可以買醃製好鹹肉步驟2:將煮好鮮筍切片，鹹肉...
鮮魷怎麼做好吃食材：甜椒1個、鮮魷魚300克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。鮮魷的做法：1、鮮魷魚切段；2、甜椒切塊，小蔥切段，大蒜切末，姜切絲；3、鍋中倒油，油溫5成熱時下入蒜...
鮮貝怎麼做好吃食材：鮮貝100克、雞蛋1個、澱粉75克、青椒1個、紅椒2個、料酒1湯匙、味精1茶匙、蒜3瓣、雞油1茶匙、鹽2茶匙、食用油50克。鮮貝的做法：1、青椒切菱形塊，紅椒切菱形塊，蒜切末；2、鮮貝洗淨放入兩個碗中，各加入...
海鮮粥是港臺菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產品爲製作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮爲主，口味屬於鹹鮮。海鮮粥中的大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養...
製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：粥主食材：基圍蝦10只，大米80克輔料：生薑1塊，小蔥1根步驟：1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；2、姜1塊切薑末；3、小蔥1根切蔥花；4、基圍蝦洗淨後，去掉蝦線；5、放在碗中，加入料酒半勺；6、鹽半勺...
主食材：牛奶300毫升，玉米澱粉50克。配料：白糖30克，雞蛋液適量，麪包糠適量。步驟1:鍋中倒入牛奶白糖玉米澱粉攪拌均勻步驟2:小火煮至粘稠步驟3:放入冰箱冷藏步驟4:將冷藏好的牛奶切塊步驟5:沾上澱粉裹上雞蛋液麪包糠步驟6:...
炸鮮貝丁做法食材：鮮貝300克、雞蛋1個、麪粉50克、澱粉2湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、薑絲適量、油適量幹炸鮮貝的做法：1、鮮貝放入碗中，加入胡椒粉、椒鹽、薑絲和料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘；2、鮮貝醃製好後放...
主食材：掛麪100克，鮮蝦4只，雞蛋1個，西蘭花少許。配料：鹽3克，雞精3克，食用油適量，蔥花少許。步驟1:大蝦剪掉蝦鬚子和蝦槍，挑出蝦線，步驟2:西蘭花焯水斷生，步驟3:大蝦炒一下加水煮開步驟4:加麪條和雞蛋，步驟5:加西蘭花調味出鍋。...
1、海鮮粥的做法是準備胡椒粉、鹽各10g，大米100g，扇貝肉50g，水200g。2、扇貝肉洗淨，切碎放入碗中備用。3、鍋中加水，放入大米煮熟後放入扇貝肉。4、再加入胡椒粉、鹽調味即可出鍋食用。5、海鮮粥是港臺菜菜譜之一，以大米和...
主食材：春筍150克，鹹肉80克，金華火腿片40克，鮮瘦豬肉90克，腐竹50克。配料：胡椒粉2克，姜10克，蔥適量。步驟1:新鮮的春筍切片，今天買的筍非常嫩步驟2:淡鹽水裏煮7--8分鐘，撈出換水浸泡半天，期間多換幾次水步驟3:鮮瘦肉切小塊，焯水去...
魷魚怎麼做好吃:食材：水發魷魚200克、鮮魷魚150克、火腿5克、香菜10克、蔥絲10克、薑絲5克、味精1勺、精鹽1勺、紹酒1勺、清湯適量、色拉油適量。鮮魷魚的做法：1、火腿切絲；2、鮮魷魚撕去外皮，劃十字刀紋，切成塊；3、魷魚下...
每100克鮮鍋兔營養成分熱量418千焦蛋白質7.95克脂肪2.22克烹飪耗時：1小時+食材費用：30元食材：兔肉400克、香菜1根、雞蛋清1個、杭椒50克、小米椒20克、仔姜100克、姜1塊、蒜5瓣、青花椒5克調味料：鹽、生抽、豆瓣醬、澱粉...
工具/材料鮮肉、鹹肉、百葉結、春筍、蔥、姜操作方法01鹹肉切塊，浸溫水一小時。02豬腿肉切塊，焯水。03煮沸後撈出洗淨。04鹹肉焯水。05煮沸之後撈出。06之後春筍切滾刀塊。07湯鍋倒水燒開。08接着放入蔥姜，鮮肉，鹹肉。09...
主食材：豆腐50克，西葫蘆50克，黃豆芽50克，黑木耳40克，蝦3只，蛤蜊100克。配料：蔥段5克，鹽2克，香油5克。步驟1:豆腐切塊，西葫蘆切塊，蔥段備用步驟2:清水1升，大火煮沸，加入黃豆芽，豆腐，黑木耳，西葫蘆，轉小火煮10分鐘步驟3:加入蝦，蛤蜊，鹽，繼續...
主食材：大米粥150克，青蝦300克。配料：花生油2毫升，鹽3克，胡椒粉1克，生薑10克，香蔥30克。步驟1:準備食材：粥米、青蝦、香蔥、生薑等；步驟2:粥米，洗淨浸泡20分鐘；步驟3:青蝦洗淨，去蝦線，去蝦殼，放鹽、胡椒粉、油、醃製；步驟4:洗淨的粥...
材料：芋頭兩個、木薯粉適量、珍珠丸10g、芒果半個、椰奶100ml、蜜紅豆10g。做法：1、將芋頭洗淨煮熟，用料理機打成芋泥，芋泥加入木薯粉，慢慢添加，揉成麪糰。2、將麪糰搓成長條，切成小劑子備用，珍珠洗乾淨、倒入燒開的水中煮熟...
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