關於手拌的百科
主食材：菠菜200克。配料：沙姜適量，蒜頭泥適量，蔥油適量，生抽適量，白糖適量，花生油適量。步驟1:準備食材，菠菜和沙姜蒜泥醬汁步驟2:菠菜去頭去尾，洗乾淨步驟3:鍋裏燒開水步驟4:倒進菠菜大火煮開步驟5:倒進少許花生油燒開至熟步...
涼拌三絲怎麼拌:食材：海帶100克，胡蘿蔔100克，粉絲1個，蒜2瓣，香菜1顆，辣椒油1勺，胡椒粉1克;涼拌三絲的做法:1.粉絲放入溫水中浸泡10分鐘，胡蘿蔔切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末。2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生，撈出瀝乾。3.碗中放...
將洋蔥切絲和手撕豬心放在容器中，碗中加入一勺老乾媽，兩勺生抽，芥末油，香油，辣椒油，加鹽，雞精攪拌均勻，調好的料汁澆在上面拌勻，放香菜完成。工具/材料:香菜、鹽、雞精、生抽、芥末、辣椒油、料酒、老乾媽、香油、豬心、洋蔥步...
主食材：雞腿2個。配料：蔥段3段，薑片3片，小米椒4根，香菜1把，檸檬半個，生抽3勺，陳醋3勺，白糖1勺。步驟1:雞腿冷水下鍋，放蔥段、薑片煮步驟2:等待的時間，準備小米椒段、香菜末、檸檬片步驟3:3勺生抽、3勺陳醋、1勺白糖調勻，把小米椒...
主食材：茄子1根，胡蘿蔔半根，紅辣椒1個，香蔥2根，蒜10克。配料：橄欖油2毫升，鹽2克，醬油1毫升，芝麻油1毫升。步驟1:準備食材：茄子、胡蘿蔔、紅辣椒、香蔥等；步驟2:茄子洗淨去頭、去尾，放入蒸盤中，隔水蒸熟；步驟3:利用蒸茄子的時間，把辣...
涼拌手撕雞胸肉怎麼做夏季的時候都喜歡吃涼拌菜，那麼，手撕雞胸肉在做的時候就非常的不錯，首先將切成片蔥切成片，幹辣椒切成絲。雞胸肉可以先放在鍋裏面煮一下煮熟之後可以適當的撈出來用水沖洗一下，然後把雞胸肉撕成一塊一...
主食材：雞腿1只，耳子5克。配料：生抽2勺蠔油1勺蔥1根蒜2個花椒油1勺，紅椒油2勺米醋1勺姜2片。步驟1:備好食材耳子提前發好步驟2:蔥薑蒜切好步驟3:把雞腿加姜蔥水煮開加料酒去腥步驟4:去掉血沬煮十五分鐘撈出步驟5:在把耳子...
主食材：新鮮海帶絲250克。配料：油15克，老乾媽1大勺，蒜蓉5克。步驟1:買的海帶絲洗淨步驟2:放鍋中放適量水燒開步驟3:燒開後煮五分鐘步驟4:五分鐘後把海帶絲撈出來步驟5:重新熱油鍋，放入蒜蓉爆香步驟6:然後倒入焯好水的海帶...
暖黃的南瓜醬依然擋不住芝士的濃郁香味！綿密細膩爽滑的冰淇淋滿嘴都是香醇的回味，凍乾草莓蘸着冰淇淋酸酸甜甜的非常開胃！！聖誕帽和聖誕果全都是可以吃的巧克力噢一勺挖下去還混着抹茶脆和華夫脆！奶味細膩南瓜清香真的一口...
佛手瓜可以涼拌食用，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質，涼拌食用可以減少營養的流失，食用價值更高，另外涼拌的時候可以過水焯30～60秒，可以改善口感增加食慾，但是體寒虛弱的人要少吃。佛手瓜...
涼拌雞絲怎麼拌食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法：1、胡蘿蔔切絲，大蔥切段，姜切末，蒜...
涼拌手撕茄子的做法茄子作爲特別常見的蔬菜之一，含有豐富的營養成分，一般在夏季秋季吃茄子比較多。雖然現如今一年四季都可以吃到茄子，但是建議大家還是吃應季的茄子比較合適。而我們在烹飪茄子的時候，也可以根據自己的喜...
涼拌菜花的做法：食材：菜花300克，生抽1茶匙，大蒜5瓣，生薑1小塊，鹽，油，幹辣椒4個，小蔥2根，辣椒油2茶匙，雞精步驟：1、菜花用小刀分切爲小朵，放入大碗中加清水、2勺鹽浸泡20分鐘，清水沖洗乾淨後撈出；2、小蔥切長段，幹辣椒切段，生薑切末，蒜切...
佛手瓜怎麼涼拌好吃:食材：佛手瓜200克、胡蘿蔔50克、小蔥2根、生抽5克、白糖1勺、雞精1勺。涼拌佛手瓜的做法：1、佛手瓜洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲；2、蔥切蔥花；3、鍋中放入適量清水燒開，放入佛手瓜絲和胡蘿蔔絲焯水10秒，撈出...
食材：冰草400克，生抽1茶匙，小米辣2個，鹽步驟：1、冰草洗淨，瀝乾水分，放入沙拉盆中；2、小米辣切圈；3、調入生抽、鹽、小米辣拌勻即可。...
可以直接生拌，不用焯水。因爲魚腥草可以生吃，而且未焯水的魚腥草涼拌食用時會具有較脆的味道和嫩度，但其氣味會相對較重。因此，喜歡吃魚腥草的人在做冷盤時無需將其過水。當然，如果您想嚐嚐魚腥草的味道，但又怕聞到它的氣味...
涼拌佛手瓜需要焯水，因爲焯水後能將佛手瓜表面的一些物質清除掉，並且口感也會變得更好。佛手瓜是一種既可以作爲蔬菜，也可以作爲水果生吃的食物。在日常中，我們經常會用佛手瓜做各種各樣的美食，其中，最爲常見的就是涼拌佛手...
主食材：杏鮑菇1個，枸杞5克，小蔥5克。配料：味達美臻品蠔油3勺，味達美味極鮮醬油1勺，味達美柔香米醋2勺。步驟1:準備食材：杏鮑菇洗淨切片，小蔥切絲，枸杞用涼水沖洗步驟2:鍋內倒入適量的水步驟3:放上蒸格，墊上蒸布，放上杏鮑菇片步驟...
鍋內加清水，加蔥、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裏熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞...
把皮蛋剝殼，用刀把皮蛋切成4瓣，把切好的皮蛋擺放在盤子裏備用，大蒜切碎，辣椒切段放小碗裏備用。鍋裏放油燒熱後關火，把熱油倒入大蒜、辣椒拌勻，再倒入糖、生抽、醋拌勻，做好調料汁。接下來把剛做好的調料汁淋在皮蛋上，最後撒...
涼拌西蘭花怎麼拌:食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺涼拌西蘭花的做法：1.西蘭花洗淨切小朵，小米椒切圈，蒜切末。2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝乾。3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香...
拌菜黃瓜拌什麼好吃食材：黃瓜1根、洋蔥1個、青蒜苗1根、香菜2顆、炸花生米10粒、乾紅辣椒3個、鹽少許、醋1勺、醬油1勺、糖少許拌黃瓜的做法：1、黃瓜洗淨，用刀拍扁，切斜刀；2、洋蔥洗淨切絲，青蒜苗洗淨切絲，香菜切小段；3、將黃...
主食材：麪條1份，蠔油一勺，麻椒油一袋。配料：雞蛋一個。步驟1:水開下面條煮三分鐘左右步驟2:下個雞蛋煎好，備用步驟3:一勺蠔油，一袋麻椒油攪拌均勻步驟4:拌均勻即可食用步驟5:成品...
涼拌雞絲怎麼拌食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。手撕涼拌雞絲的做法：1、胡蘿蔔切絲，大蔥切段，姜切末...
拌飯怎麼拌的食材：雞胸肉1個，白米飯200克，小米辣3個，蒜2瓣，姜3克，小蔥1根，青椒10克，料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蠔油1克，鹽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克手撕雞拌飯的做法：1、小米辣切末，1克姜切末，2克薑切片，小...
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