關於酸菜湯的百科
主食材：豬粉腸250克，酸菜100克，鹽1小把，姜適量。配料：胡椒粉胡椒粉適量。步驟1:準備食材步驟2:食鹽倒入豬粉腸中，用手抓捏幾分鐘，清水沖洗乾淨。步驟3:酸菜切小段。步驟4:鍋裏倒入清水，放入薑片，再放入豬粉腸。步驟5:大火將豬...
主食材：蕎麥速食麪1包，熟土豆1個，熟酸菜肉八末1份。配料：蔥少許，鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:用溫熱水將蕎麥速食麪泡軟。步驟3:鍋里加水，煮開。步驟4:土豆切丁與酸菜一起下鍋。步驟5:蕎麥麪泡這樣子的狀態既可以。...
主食材：豬粉腸250克，酸菜100克，鹽1小把，姜適量。配料：胡椒粉胡椒粉適量。步驟1:準備食材步驟2:食鹽倒入豬粉腸中，用手抓捏幾分鐘，清水沖洗乾淨。步驟3:酸菜切小段。步驟4:鍋裏倒入清水，放入薑片，再放入豬粉腸。步驟5:大火將豬...
酸菜湯的家常做法：材料：豬肉300克，酸菜1袋，大料3瓣，姜2片，大蔥2段，樹椒2個，鹽5剋制作步驟：1、豬肉用水煮五分鐘，撈出。2、換一鍋新水放入肉塊、蔥段、薑片、樹椒、鹽、大料煮25分鐘。3、放入酸菜煮二十分鐘，可加水兩次，把肉塊切成...
工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、鹽、蔥、姜、蒜、泡蒜薹操作方法01準備好食材02土豆切絲越細越好，更入味，一邊切一邊將切好的絲放入清水中浸泡，防止土豆絲氧化。泡小米椒、泡蒜薹、小蔥切小顆粒狀，大蒜切絲，生薑切片03...
主食材：蕎麥速食麪1包，熟土豆1個，熟酸菜肉八末1份。配料：蔥少許，鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:用溫熱水將蕎麥速食麪泡軟。步驟3:鍋里加水，煮開。步驟4:土豆切丁與酸菜一起下鍋。步驟5:蕎麥麪泡這樣子的狀態既可以。...
主食材：蕎麥速食麪1包，熟土豆1個，熟酸菜肉八末1份。配料：蔥少許，鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:用溫熱水將蕎麥速食麪泡軟。步驟3:鍋里加水，煮開。步驟4:土豆切丁與酸菜一起下鍋。步驟5:蕎麥麪泡這樣子的狀態既可以。...
爲你介紹川菜酸菜粉絲湯的做法，準備粉絲和酸菜，泡椒，姜，小蔥等食材，粉絲泡好，酸菜洗乾淨切碎，放泡椒姜蒜炒香，倒水燜煮，然後放粉絲煮熟，調味出鍋即可，酸菜粉絲湯的做法具體如下。在家如何做酸菜粉絲湯？主料：粉絲1個，酸菜50克；輔料：泡...
主食材：酸菜1棵，豬骨頭適量。配料：蒜頭數瓣，調味汁少許，清水適量，鹽少許。步驟1:食材準備好：酸菜，豬骨頭，蒜頭步驟2:豬骨頭洗淨步驟3:冷水下鍋煮開步驟4:焯一下撈出洗淨步驟5:洗好的豬骨頭放入壓力鍋中步驟6:酸菜切絲步驟7:衝...
主食材：酸菜120克，粉絲80克，生菜80克，食用油少量。配料：花椒粒少量，蔥花適量，雞精少量，味精少量，鹽少量。步驟1:準備食材，酸菜是自家的，如果是去外面買，記得買點泡椒哦！酸辣酸辣纔好喝哦！步驟2:粉絲洗乾淨冷水泡軟，必須是冷水哦，熱水...
主食材：老豆腐6塊，酸菜魚湯一大碗。配料：小蔥4-5根。步驟1:6塊老豆腐，洗淨備用步驟2:酸菜魚湯燒開，一不小心裏面還有塊魚步驟3:豆腐先豎着切一刀，然後切片入鍋步驟4:小火慢慢燉煮，這時候嘗一嘗鹹淡，燉至入味步驟5:趁着燉豆腐...
主食材：皖魚大半條，酸菜適量，醬油適量，香菜一小把。配料：無無。步驟1:皖魚切一圈圈，加入澱粉、料酒、鹽先醃製半小時，鍋裏熱油，小火放入皖魚煎步驟2:單面煎透，不用翻面步驟3:加入自制酸菜步驟4:再加入清水，大火燜煮步驟5:加入醬...
主食材：豬肝1份，酸菜1包。配料：細鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，菜籽油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:豬肝切薄片。步驟3:鍋里加油，熱至微熱。步驟4:將酸菜下鍋炒香。步驟5:再加開水煮至酸菜出味道。步驟6:加細鹽調味。步驟...
主食材：土豆1個，粗粉500克，雞蛋2個。配料：酸菜1份，細鹽適量，蔥適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加油，雞蛋加鹽調味入鍋炒。步驟3:再將土豆丁下鍋同炒至出味。步驟4:然後加入清水煮至土豆熟透。步驟5:再將酸菜下鍋加料酒...
酸菜粉絲湯，它的主要原料就是酸菜和粉絲，口感上不會給人油膩的感覺，酸菜是一種開胃的食品，多吃一些也是有好處的，平常沒有胃口時，就可以做點酸菜粉絲湯來吃，而且它的做法也很簡單，下面就來看看吧！製作時間：15分鐘難易程度：一般口...
主食材：豆腐500克，金針菇1朵，番茄1個。配料：鹽1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，蒜適量，姜適量，食用油適量，蔥適量，玉米澱粉1勺。步驟1:準備食材：菜豆腐一塊，金針菇一朵，番茄1個。步驟2:金針菇撕開，用清水清洗乾淨步驟3:番茄切小塊步驟4:豆腐水...
主食材：豬肝1份，酸菜1包。配料：細鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，菜籽油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:豬肝切薄片。步驟3:鍋里加油，熱至微熱。步驟4:將酸菜下鍋炒香。步驟5:再加開水煮至酸菜出味道。步驟6:加細鹽調味。步驟...
主食材：肥牛200克，酸菜100克。配料：蒜末20克，薑末20克，蔥花15克，小米椒10個。步驟1:金針菇焯水備用。步驟2:蔥薑蒜爆香。步驟3:加入酸菜。步驟4:2勺生抽，少許陳醋，2勺蠔油，煸炒均勻。步驟5:加入適量清水，加入金針菇，肥牛。步驟6:...
將大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻、辣椒粉、鹽，鍋裏燒熱油，熱至冒煙的溫度，澆在調料上，激發出調料的香味，碗里加入足夠的醋、生抽、小蔥碎，倒入麪湯，盛入麪條加點油菜即可。工具/材料:幹辣椒粉、芝麻、醋、生抽、雞蛋、油菜、鹽步...
處理好的魚切片放容器內，將魚頭和魚主骨略切塊放容器內，將魚淨肉接魚骨和魚片中分別倒入高度白酒浸泡五分鐘後用水衝淨，分別調入蛋清鹽、糖和胡椒粉，用手抓勻醃十分鐘。酸菜洗淨切段，把調好味的魚頭、骨大火煮五分鐘出味成...
主食材：酸菜200克，金針菇100克，肥牛200克，水1升，酸蘿蔔300克，娃娃菜一顆，菜花四分之一。配料：食用油少許，蒜頭2個，辣椒一根，方便麪的調味料2包，濃縮白醋三勺，濃縮雞汁一勺。步驟1:熱鍋涼油爆香蒜頭跟辣椒圈，翻炒酸菜至菜酸味出加入...
食材：粉絲1個，鴨血200克，酸菜100克，泡椒30克，泡姜20克，姜1塊，蒜2瓣，香菜1根，花椒2克。步驟：1.粉絲放入溫水中泡軟，鴨血切塊，酸菜切絲，泡椒、泡姜切碎，姜蒜切末，香菜切段；2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒...
酸菜魚也稱爲酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚爲主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供...
酸菜老鴨湯怎麼做:食材：老鴨塊500克、四川酸菜100克、生薑5片、枸杞10顆、蔥花適量、食用油10克、料酒2克、鹽1克、冰糖2克酸菜老鴨湯的做法：1、酸菜洗淨切段；2、鍋中水燒沸，下入小蔥、料酒、鴨塊焯水10分鐘，撈出；3、鍋中倒...
主食材：老豆腐6塊，酸菜魚湯一大碗。配料：小蔥4-5根。步驟1:6塊老豆腐，洗淨備用步驟2:酸菜魚湯燒開，一不小心裏面還有塊魚步驟3:豆腐先豎着切一刀，然後切片入鍋步驟4:小火慢慢燉煮，這時候嘗一嘗鹹淡，燉至入味步驟5:趁着燉豆腐...
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