酸菜肥牛湯的做法

主食材：肥牛200克，酸菜100克。

配料：蒜末20克，薑末20克，蔥花15克，小米椒10個。

金針菇焯水備用。

蔥薑蒜爆香。

加入酸菜。

2勺生抽，少許陳醋，2勺蠔油，煸炒均勻。

加入適量清水，加入金針菇，肥牛。

再加入鹽調味，肥牛變色即可出鍋。

最後放上小米椒，潑熱油完成。