酸湯麪的酸湯怎麼調

將大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻、辣椒粉、鹽，鍋裏燒熱油，熱至冒煙的溫度，澆在調料上，激發出調料的香味，碗里加入足夠的醋、生抽、小蔥碎，倒入麪湯，盛入麪條加點油菜即可。

幹辣椒粉、芝麻、醋、生抽、雞蛋、油菜、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、大蒜剁碎

將大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻，辣椒粉，鹽。

2、熱油激發香味

鍋裏燒熱油，熱至冒煙的溫度，澆在調料上，激發出調料的香味。

3、調製酸辣湯

碗里加入足夠的醋、生抽、小蔥碎，倒入麪湯，盛入麪條加點油菜即可。

總結:

調製酸辣湯麪的湯汁，先將大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻、辣椒粉、鹽，鍋熱油澆在調料上，碗里加入足夠的醋、生抽、小蔥碎，倒入麪湯，盛入麪條加點油菜即可。