關於木耳的百科
主食材：豬肉餡500克，木耳(水發)100克，餛飩皮650克。配料：花生油50克，鹽8克，雞精4克，料酒20克，生抽40克，香菜少許，蝦皮少許，紫菜少許，麻油少許，大蔥80克。步驟1:第一步：調餛飩餡，將大蔥切細末步驟2:將水發木耳剁碎步驟3:豬肉餡中加入...
野生的木耳是沒有毒性的，反而還很有營養，但是如果個別樹木有毒性的那麼它長出來的木耳是不可以食用的。野生木耳，是我國的一大特產，有野生的，也有人工種植的；野生木耳，子實體爲耳狀、葉狀、或是杯狀，邊薄，爲波浪性質，寬3-10釐米...
昨天做蒸餃剩了些麪糰沒包完，家裏還有木耳和豆角，那就做個豆角木耳豬肉水餃，這個餡水餃孩子最愛吃，實踐證明確實好吃，盤裏都吃的精光，下面我就把豆角木耳豬肉水餃的具體做法說一下，有興趣的朋友可以看看。工具/材料豆角適量，...
炒木耳需要在沸水中焯5分鐘，但不超過5分鐘。鮮木耳可以直接洗乾淨後放在水中焯水，幹木耳需要用溫水泡發後再清洗乾淨放入鍋中煮沸，大約5分鐘後就可以撈出瀝乾水分炒制了。木耳焯水多長時間木耳焯水多久好1、木耳焯水五分...
在凌雲諾遊戲中，玩家可以製作許多不同的食物，其中很多玩家還不清楚乳鴿木耳湯的製作需要那些材料。今天小編給大家帶來了《凌雲諾》乳鴿木耳湯食譜配方一覽。感興趣的小夥伴們一起來看看吧。【配方介紹】。1、製作乳鴿...
主食材：木耳50克，苦瓜100克，雞蛋120克。配料：油適量，鹽適量，蔥姜適量。步驟1:苦瓜洗乾淨去瓤步驟2:苦瓜切成片步驟3:苦瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟4:木耳泡發，入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟5:起油鍋，蔥姜入鍋煸香後木耳、苦瓜入鍋...
主食材：番茄適量，雞蛋兩個，木耳適量。配料：料酒一勺，鳳球嘜生抽一勺，鳳球嘜番茄醬一勺，鳳球嘜雞精一勺。步驟1:木耳用用水泡發，洗淨，瀝乾水分，備用。步驟2:番茄洗淨後，切成番茄塊，建議不去皮；步驟3:雞蛋打散加鹽，攪拌均勻；步驟4:炒鍋...
1—2小時。乾製的木耳脆硬近似革質，其中水分非常少，需要通過常溫水浸泡1—2小時，木耳才能吸收水分，恢復到原來色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤半透明的鮮品樣貌，能夠用於煮、炒、涼拌食用。木耳煮久了會有毒嗎？木耳...
主食材：木耳200克，豬肉適量。配料：鹽少許，黃豆醬適量，料酒適量，蔥絲少許，生粉適量，蒜頭數瓣，幹辣椒數個。步驟1:食材準備好：豬肉，木耳，蒜頭，幹辣椒，蔥（忘入境了）步驟2:豬肉洗淨，肥肉去除瘦肉切絲，木耳同樣洗淨切絲步驟3:蒜頭去皮，同辣椒...
主食材：木耳1小袋。配料：蔥蒜少許，小米椒3個，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發，開水煮熟，撈出過涼步驟2:蔥蒜末，辣椒切末步驟3:調味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑...
木耳用冷水還是熱水泡的答案是：涼水木耳最好應該用涼水泡。我們在超市買來的木耳一般情況下都是乾巴巴、皺巴巴的，有時候仔細觀察的話，還會發現裏面藏有很多小顆粒，所以我們泡木耳這道工序很是關鍵。用涼水泡木耳的話，速度...
蓮藕，營養豐富，具有健脾開胃，養血補心，清熱生津等功效，口感微甜而脆。木耳具有補氣益血，潤肺止咳，降壓，降血糖等功效，質地柔軟，味道鮮美。把蓮藕切成片與木耳配輔料同炒，脆口鮮嫩，風味獨特，營養滋補，堪稱美味。下面介紹藕片炒木耳的...
主食材：腐竹100克，幹木耳5克，菜心200克。配料：油1勺，鹽1勺，姜蒜少量。步驟1:鍋熱下油放入姜蒜炒香步驟2:加入提前泡了半天的腐竹，木耳翻炒步驟3:倒入菜心步驟4:菜心炒軟，加入醬油和耗油步驟5:炒入味即可步驟6:出鍋裝盤...
主食材：菠菜270克，幹木耳1小把，雞蛋3個。配料：油適量，鹽1克，五香粉少許。步驟1:準備食材步驟2:黑木耳用清水泡發，加少許麪粉洗淨步驟3:雞蛋打入碗中步驟4:用筷子攪散步驟5:菠菜放入開水鍋中焯燙20秒步驟6:菠菜撈出瀝乾水分，切...
在凌雲諾遊戲中，玩家可以製作許多不同的食物，其中很多玩家還不清楚紅棗木耳雞湯的製作需要那些材料。今天小編給大家帶來了《凌雲諾》紅棗木耳雞湯食譜配方一覽。感興趣的小夥伴們一起來看看吧。【配方介紹】。1、製作...
主食材：山藥200克，胡蘿蔔150克，萵筍100克，黑木耳5克。配料：食鹽5克，葡萄籽油10毫升，水適量。步驟1:鍋內倒入10ml葡萄籽油步驟2:先將胡蘿蔔片放入鍋內，並煸炒幾下步驟3:倒入山藥片繼續煸炒步驟4:倒入事先泡發好的黑木耳，煸炒均...
主食材：黑木耳2把，豬肉餡170克。配料：食鹽1茶匙，生抽1茶匙，香油0.5茶匙，幹辣椒4個，雞精0.5茶匙，植物油2湯匙，小米椒1個。步驟1:幹木耳用淘米水泡發，去掉硬蒂，徹底清洗乾淨後，撕成小朵，瀝乾水分步驟2:豬肉洗淨剁碎；肉末用食鹽、生抽...
木耳質地柔軟，味道鮮美，具有益氣強身，延緩衰老，降血糖等功效。茼蒿香氣濃郁，具有安神健腦，清肺化痰，利腸胃，消腫利尿之功效。用木耳與茼蒿搭配肉同炒，鮮美適口，營養豐富，是一道補益菜餚，下面介紹一下木耳炒茼蒿的家常做法。工具/...
秋耳是屬於木耳，其實秋耳就是在秋天採摘的黑木耳，因爲天氣變涼，生長的時間變長，所以秋耳產量很低。在不少的美食網站上，經常會看到秋耳製作方法的介紹，不少人就想知道，秋兒究竟屬於不屬於木耳，下面讓我們一起去了解秋耳吧。01...
木耳炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道木耳炒肉纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，食用油，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，青椒，木耳操作方法01首先將蒜頭切成蒜蓉，鍋中倒入適...
木耳不焯不能吃。新鮮的木耳具有毒性，必須要經過焯水處理，才能食用。乾的木耳沒有毒性，但在烹飪之前需要用溫水泡發，最好是焯水後再烹飪。木耳要焯水嗎木耳要焯水。木耳是需要焯水的，如果不焯水除了營養元素不容易被吸收外...
花菜是尤其適合女性朋友的保健菜，經常食用，不僅能美白肌膚，保持皮膚彈性，更能改善肥胖，降低乳腺癌的發病機率。這道拌菜，操作非常簡單，把花菜、木耳和五花肉片汆熟後，加入調味料拌勻即可，鮮香味美，酸辣可口，還非常下飯呢。工具/...
主食材：帶骨羊肉500克，白菜心1個，泡發木耳1碗。配料：鹽適量，小辣椒2個，姜1塊，黑胡椒粉1小勺，蔥花適量。步驟1:羊腿骨一個，中間剁開。先用開水焯燙一下，洗去血沫等。準備一個砂鍋，鍋內放清水，直接放入處理好的羊骨肉。開火加熱，鍋內...
主食材：木耳適量，青辣椒3根，洋蔥半個。配料：小米辣2個，小蔥1棵，大蒜4瓣，醋適量，生抽適量，紅油適量，白糖5克，鹽2克。步驟1:材料準備好；步驟2:木耳用涼水淘洗2遍，撒一小勺白糖（份量外），加溫水，蓋上蓋子，靜置15分鐘；步驟3:處理一下配料：青辣...
木耳泡久了有毒不是謠言！雖然木耳本身是無毒的，但是木耳在水中泡的時間長了，會被細菌、黴菌污染，產生椰毒假單胞菌、黃麴黴毒素、青黴毒素等有害物質。一般來說，幹木耳冷水泡4小時就可以下鍋，如果用的是溫水，那時間可以更短...
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