木耳苦瓜炒蛋雞蛋的做法
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配料：油適量，鹽適量，蔥姜適量。
步驟1:
苦瓜洗乾淨去瓤
步驟2:
苦瓜切成片
步驟3:
苦瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水
步驟4:
木耳泡發，入鍋焯水後撈出瀝乾水
步驟5:
起油鍋，蔥姜入鍋煸香後木耳、苦瓜入鍋炒
步驟6:
加鹽炒，雞蛋入鍋炒，炒均勻關火，盛出享用
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