油麥菜雞蛋麪怎麼做好吃
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主食材:蕎麥麪粉400克,雞蛋3個,油麥菜200克。
配料:油20克,鹽5克,蠔油5克。
步驟1:準備蕎麥麪粉和雞蛋
步驟2:雞蛋打入量杯中,加入鹽、油,攪勻,再加入清水
步驟3:蕎麥麪粉倒入麪條機中,扣上蓋,慢慢加入蛋液,啓動機器和麪
步驟4:等待機器出面
步驟5:洗淨油麥菜和雞蛋
步驟6:燒開水,加入油麥菜和鹽
步驟7:焯至熟,盛出
步驟8:加入麪條
步驟9:煮至熟
步驟10:倒出,過涼水
步驟11:熱鍋入油,打入雞蛋
步驟12:煎熟雞蛋
步驟13:加入適量清水、鹽和蠔油煮開
步驟14:加入麪條,再次煮開
步驟15:盛出面條,加入雞蛋湯,碼上油麥菜便可
步驟16:格琳諾爾有機面,營養美味無腹擔