免烤土豆泥怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2W
主食材：土豆2個，洋蔥幾片，小蔥2根。
配料：食鹽3茶匙，花椒20粒，八角茴香1個，山奈1片，生薑1個，胡椒粉適量。
步驟1:
所有材料準備好。（生薑大概大拇指一節的大小。）
步驟2:
將土豆削皮後切成小塊。小一點更快煮好
步驟3:
在鍋中加2茶匙鹽，後將切碎的八角茴香和山奈，拍癟的生薑連同花椒、土豆一同放入鍋內，大火煮開後，轉中火煮20分鐘左右
步驟4:
把洋蔥切碎待用
步驟5:
將煮好的土豆瀝乾水後，放在一個大碗裏搗碎成泥。並嘗一嘗土豆的味道。（此時的土豆泥可能有些幹，請不要緊張）
步驟6:
在熱鍋內放入適量橄欖油，放入切碎的洋蔥翻炒出香味。（如果土豆味道不夠，請在此時把鹽連同洋蔥一起翻炒一下。味道夠了就不要加鹽了！）
步驟7:
把超好的洋蔥連同油一起倒入土豆泥中混合均勻。（此時你會發現，你的土豆泥變得很容易成型啦~~）
步驟8:
再加上一點香蔥和少許胡椒粉~~拌勻即可
