芋頭燒雞塊怎麼做好吃

主食材：雞塊800克，芋頭400克。

配料：油適量，蔥姜10克，白糖10克，生抽適量，老抽適量，料酒2勺，花椒八角適量，桂皮1塊，香葉2片。

雞肉剁塊，選擇雞腿肉比較多

芋頭，蔥姜備好

芋頭去皮切成滾刀塊，蔥姜切好備用

雞塊過水焯一下撈出，去除血沫

鍋裏放油，放白糖炒糖色，倒入雞塊快速翻炒，然後放入蔥姜花椒八角桂皮香葉

倒入切好的芋頭，放生抽老抽

加水燉40分鐘左右