好吃的水果沙拉制作的方法

水果沙拉怎麼做

好吃的水果沙拉制作方法其實特別簡單。水果可以隨意搭配，只要自己喜歡的水果大部分都可以用來做水果沙拉。酸辣醬的品牌很多，口味也各有不同，在購買沙拉醬的時候，可以根據自己喜好選擇口味。基本上大牌子的沙拉醬要比普通的小廠做的口感好。通常我都比較喜歡吃粗鄙的沙拉醬，原味兒的和香甜口味兒的都比較好吃，可以用來加三明治，抹面包。

做水果沙拉先準備自己喜歡的水果，蘋果，獼猴桃，聖女果，香蕉，火龍果這些都可以用來做水果沙拉。今天我用的是一個蘋果一個獼猴桃，加上幾個聖女果。先把蘋果洗乾淨，去皮，切成自己喜歡的大小，用淡鹽水浸泡5分鐘。獼猴桃也去皮，切成小地兒，吃水果也是切成大小一致的小塊。所有的水果都切好以後，裝在盤子裏面，把蘋果撈出來控幹水分。

用淡鹽水浸泡蘋果是爲了防止蘋果氧化變色影響顏值。撈出來之後一定要把水空幹，蘋果裏面水分太多會導致沙拉醬的口感變淡。把水果都放在一個大碗裏面。先用勺子攪拌一下，把水果混合均勻。如果想要儀式感，可以把水果放在自己喜歡的容器裏面，把沙拉醬裝在裱花袋裏面，擠在蘋果的表面，隨意擠出花型，看上去好看又好吃，滿滿的儀式感。

除了用沙拉醬之外，也可以用卡士達醬。做水果沙拉味道也特別好吃。如果比較有耐心，也可以自己在家裏面做點蛋黃醬做水果沙拉，味道更加香醇。蛋黃醬做法也比較簡單，如果家裏面有打蛋器，做出來會輕鬆很多，只要把蛋黃單獨放在一個碗裏面，加入適量檸檬汁，少許鹽，治療白砂糖，用打蛋器快速打發。打發好的蛋黃醬沒有腥味，但是如果不放檸檬汁，腥味會比較大。可以用來做水果沙拉也能夾麪包。