好吃的回鍋肉做法
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回鍋肉是一道非常濃香好吃的家常菜,這道菜最受男士們喜歡了,下面教大家怎麼樣做好吃的回鍋肉。
工具/材料
五花肉1斤,青蒜適量,薑片、蒜米適量,1勺辣椒醬,1勺料酒、2勺生抽,1勺老抽,1勺豆醬。
操作方法
01五花肉放到鍋裏煲到用筷子很容易插穿就是熟透了。
02撈上來切成厚片,青蒜、薑片、蒜米準備好。
03熱鍋下油,放薑片、蒜米進去爆香,然後放肉片進去翻炒焦黃色。
04然後下2勺生抽、1勺辣椒醬、1勺豆醬,1勺料酒、1勺老抽大火翻炒入味。
05然後下青蒜進去,翻炒1分鐘左右,熄火。非常濃香的回鍋肉就做好了。