肉夾饃的饃怎麼弄

做肉夾饃的饃需要和麪發酵，做好饃胚後煎好即可。總共分爲3步，詳細操作方法如下：

白麪、鹽、酵母

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、和麪發酵

小盆裏倒入適量的白麪、食用鹽和酵母，一邊向小盆裏面倒入清水一邊攪動麪粉，將麪粉揉成麪糰之後蓋上一層保鮮膜放到一旁醒發一到兩個小時。

2、揉麪做饃胚

醒發好的麪糰放到面板上揉出裏面的空氣，揉成長條形狀。將麪糰分成小劑子，用擀麪杖擀成長條形狀，從一邊開始將麪餅捲起來，拍扁，一個饃的生胚就做好了。

3、煎饃出鍋

平底鍋燒熱之後刷上少量食用油，小火將饃烤成兩面金黃即可。

總結:

肉夾饃的饃具體做法如上所述，需要注意的是，做饃的時候不要做得太大，也不要把饃做太薄，那樣根本沒辦法從中間將饃切開。