怎麼煮牛肉

將牛肉洗淨，切成塊，鍋中冷水，放入牛腩，煮出血沫，洗淨，鍋中加入適量的水，放入香料盒放入鍋中，燒開，水開後倒入焯水的牛肉，加入蔥結，薑片，十三香，黃豆醬，蓋鍋上氣後，小火燜煮半小時，最後開鍋，根據情況調鹽即可。

牛肉、蔥姜、十三香、山楂、黃豆醬、料酒、鹽、醬油、大料

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、牛肉洗淨

將牛肉洗淨，切成塊，鍋中冷水，放入牛腩，煮出血沫，洗淨。

2、煎香料

鍋中加入適量的水，放入香料盒放入鍋中，燒開

3、倒入焯水牛肉

水開後倒入焯水的牛肉，加入蔥結，薑片，十三香，黃豆醬。

4、燜煮牛肉

蓋鍋上氣後，小火燜煮半小時開鍋，調鹽即可。

總結:

牛肉洗淨，切成塊，焯水，鍋中加入適量的水，放入香料盒放入鍋中，燒開，水開後倒入焯水的牛肉，加入蔥結，薑片，十三香，黃豆醬，蓋鍋上氣後，小火燜煮半小時，最後開鍋，根據情況調鹽即可。