豌豆苗拌核桃怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.76W
主食材:豌豆苗250克,加州核桃100克。
配料:食鹽2克,蠔油1茶匙,辣椒油2茶匙,雞粉少許,朝天椒5個,陳醋1茶匙,花生油20克,水適量。
步驟1:準備食材
步驟2:豆苗入開水焯一下
步驟3:核桃入開水浸泡10分鐘去澀味
步驟4:撈出豆苗入涼水
步驟5:鍋裏放入核桃炒熟
步驟6:朝天椒切碎
步驟7:爆香朝天椒,倒入瀝乾水分的豆苗裏面
步驟8:倒入陳醋
步驟9:倒入辣椒油
步驟10:倒入蠔油
步驟11:把炒熟的核桃放入,調拌均勻即可