豌豆苗拌核桃怎麼做好吃

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主食材:豌豆苗250克,加州核桃100克。

配料:食鹽2克,蠔油1茶匙,辣椒油2茶匙,雞粉少許,朝天椒5個,陳醋1茶匙,花生油20克,水適量。

步驟1:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃

準備食材

步驟2:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第2張

豆苗入開水焯一下

步驟3:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第3張

核桃入開水浸泡10分鐘去澀味

步驟4:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第4張

撈出豆苗入涼水

步驟5:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第5張

鍋裏放入核桃炒熟

步驟6:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第6張

朝天椒切碎

步驟7:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第7張

爆香朝天椒,倒入瀝乾水分的豆苗裏面

步驟8:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第8張

倒入陳醋

步驟9:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第9張

倒入辣椒油

步驟10:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第10張

倒入蠔油

步驟11:
豌豆苗拌核桃怎麼做好吃 第11張

把炒熟的核桃放入,調拌均勻即可

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