豆豉蒸羅非魚的做法

工具/材料

羅非魚1條，豆豉1勺，生抽1勺，薑絲、香蔥適量。

操作方法

把羅非魚清理乾淨，然後在魚身均勻地切上幾刀。

豆鼓、薑絲、香蔥準備好。

用適量的鹽在魚全身搽一遍。

把豆鼓鋪在魚面上，再鋪上薑絲。

放置鍋裏大火蒸7分鐘左右。

從鍋裏拿出來，然後把裏面多餘的湯倒掉。

把香蔥絲鋪到魚面上，再澆1勺生抽到魚面上。

開火下油，油滾後把油澆到蔥面上就可以了。