豉油蒸鱸魚的做法
來源:趣味百科館 9.32K
主食材:鱸魚2條,豉油一勺。
配料:料酒一勺,鹽巴少許,生薑5片,大蒜5瓣,蔥絲適量,油適量。
步驟1:殺魚,去魚鱗,魚肚子,魚鰓
步驟2: 步驟3:兩面各幾刀
步驟4:擺盤
步驟5:撒上薑絲,幹辣椒,蔥段
步驟6:淋上老酒
步驟7:均勻的撒上鹽
步驟8:開水燒開,放入隔層
步驟9:放入魚蒸(大概10分鐘左右,主要看你家鍋,筷子插入沒有阻礙就可以出鍋)
步驟10:取出(很燙注意一下)
步驟11:均勻的淋上蒸魚豉油
步驟12:撒上蔥花(可以後面)
步驟13:熱油燒開
步驟14:淋上
步驟15:可以吃嘍