乾鮮下飯菜，能下三碗飯~幹鍋臘肉茶樹菇怎麼做好吃

主食材：幹茶樹菇100克，洋蔥1個，青椒1個，紅椒半個，臘肉一塊。

配料：蔥姜適量，蒜瓣3瓣，生抽10毫升，料酒1勺，白糖1勺，郫縣豆瓣醬1勺，香辣醬1勺，雞精適量。

洋蔥，青紅椒切絲，臘肉切片，蔥薑蒜切碎。

茶樹菇提前浸泡，去老根後煮上10分鐘備用。

鍋中加油放入茶樹菇翻炒至水分幹然後盛出。

鍋中再加油爆香蔥薑蒜，放入臘肉翻炒。

加入一勺豆瓣醬，一勺香辣醬翻炒出紅油。

加入茶樹菇翻炒，加入生抽，糖翻炒，再放入洋蔥，青紅椒繼續。

最後加適量雞精炒均勻關火盛入幹鍋。