四喜蒸餃怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，花生油·1湯匙，胡蘿蔔半根，黃瓜半根。

配料：黑木耳10克，雞蛋2只，北極蝦200克。

粉倒入盆子中，加入適量清水和成麪糰，靜置醒發一會兒

醒發的麪糰再次揉勻成爲光滑的麪糰

將胡蘿蔔和黃瓜洗淨後，分別切碎，將雞蛋炒熟備用

將蝦仁剝殼取出剁碎，黑木耳泡發後焯燙一下，剁碎，與黃瓜、胡蘿蔔都放在大碗中。記住要留出來一部分做填料哦。

加入花生油和鹽調味，拌勻

將麪糰切成小塊，感慨成爲圓形的麪皮

放入適量的餡料

將四周的麪皮向中間捏緊

將四個小口用筷子輕輕撐開，放一點各色的餡料

將四喜蒸餃放在鍋中，大火蒸熟即可