茄子怎麼樣做纔好吃呢

蒜香茄子，做法簡單又好吃，下面就說說茄子怎麼做纔好吃。

工具/材料

茄子，蒜，蔥，食用油，醬油，鹽

操作方法

將茄子清洗乾淨，再準備蔥和蒜。

將茄子去根，切成均勻的塊狀，將蒜切成末。

鍋中放入適量的食用油，將蔥放入鍋中熗香。

將茄子倒入鍋中，加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻。

待茄子熟透、軟爛時，將蒜末倒入鍋中，翻炒均勻，就可以出鍋了。