香辣土豆條怎麼做好吃

主食材：土豆兩個，芹菜隨心情。

配料：郫縣豆瓣醬一勺，麻椒數粒，蔥一段，蒜兩瓣。

材料大集合

土豆切成寬約0.5釐米的長條。

芹菜洗淨切段，自從知道芹菜葉子是好東西，能降血壓所以葉子都保留了。

先炸土豆條。

炸成這樣

最好比我這個稍微老點，嘿嘿。

炸土豆的時候把蔥蒜處理好，如圖。

鍋內油少許，因爲土豆是炸過的，我手抖就倒多了。麻椒先過油，家裏有不喜歡吃花椒的，可以過油後我撈出來了，喜歡吃的可以放進去哈。

郫縣豆瓣醬，放進去炒成紅紅的。（勤快的可以先切碎再炒，我懶~~）然後放蔥和蒜也炒出香味。

然後把炸好的土豆條放進去炒，同時放生抽，和醋少許。還有糖少許。這個圖我忙的沒有時間拍，因爲土豆條是熟的，要快速，慢了會軟不塌塌的。

芹菜放進去翻炒半分鐘就出鍋了。