紅燒冬瓜怎麼做好吃

主食材：冬瓜300克。

配料：冰糖少許，大料2個，醬油適量，雞精少許，鹽少許。

冬瓜去皮去瓤切大塊，然後在表皮劃花刀（不要劃斷，二分之一位置就好）

表皮那麼朝下放入煎鍋中小火煎至微黃

翻面，繼續儘量將四邊都稍微煎下，然後加入冰糖和大料

待冰糖溶化後加入適量的水、醬油和鹽

燒開後轉中小火燜煮至熟最後加點雞精淋點香油即可