燒賣怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.11W
主食材:糯米250克,餃子皮200克。
配料:香菇4朵,香蔥5棵,胡蘿蔔50克,豬肉(瘦)150克,老抽1/2湯匙,生抽2湯匙,鹽3克,花生油1湯匙,白糖10克。
步驟1:糯米備用
步驟2:糯米清洗乾淨,放入電飯鍋膽內,放入比平時煮飯稍微少一些的清水,通電煮制
步驟3:香菇、香蔥、胡蘿蔔分別切碎,豬肉剁成肉末
步驟4:炒鍋下油,倒入肉末炒散,後加入胡蘿蔔碎再翻炒一會兒
步驟5:再加入香菇碎翻炒至香,加入適量食鹽炒勻
步驟6:把炒好的肉末、香菇、香蔥、胡蘿蔔碎加入煮好的糯米飯內
步驟7:加入老抽、生抽、油、鹽、少量白糖拌勻
步驟8:取一張餃子皮,放入適量糯米飯
步驟9:用手做漏斗收口
步驟10:全部做好的樣子,然後再上蒸8-10分鐘即可