吃椒鹽會上火嗎

吃椒鹽會不會上火

吃椒鹽不會上火。有很多人都說椒鹽裏面有上火的成分，也確實如此椒鹽裏確實有上火的成分。但是如果想要吃椒鹽上火就必須吃非常多的纔會導致上火，平時我們做菜用來當佐料吃那點椒鹽是不會對身體造成任何影響，也不會讓身體上火的，如果吃了椒鹽你上火可能恰好是你也同時吃了其他的東西，並不是椒鹽所導致的，如果是特別容易上火的體質，最好還是不吃。

椒鹽的風味很好，能做很多種菜，平時我們做幹炸裏脊或者是一些幹炸類的菜，都可以蘸椒鹽吃味道濃郁也能增加菜餚的風味。少量吃也不會上火，不過基本上沒有人會吃太多椒鹽，本身椒鹽很鹹的味道，再搭配上各種調料確實味道很好吃，但是誰也不會沒事吃那麼多不是嗎？適合用椒鹽做蘸料的菜，有幹炸蘑菇幹炸黃花魚，幹炸帶魚，幹炸裏脊等。

由於椒鹽有特殊的風味，除了這些幹炸的菜，涼拌菜也可以適當放入點，只要喜歡吃做涼拌沙拉的時候，加入一點椒鹽，味道也是非常不錯的。主要的是看個人喜好，喜歡吃椒鹽的味道，似乎做什麼菜都可以放上一點，但是不要一次放太多也不能大量的吃，畢竟裏面含有鹽分也容易上火，如果一次吃太多，不僅會讓你的食道咽喉都很不舒服的感覺，萬一真的上火了，也是得不償失。

用椒鹽做海鮮味道也是非常不錯的，比如椒鹽明蝦。這是一道別具風味兒的美食，做法也很簡單，把明蝦洗乾淨之後去掉蝦槍，蝦足，調出蝦線，然後放在清水裏面沖洗乾淨，再放在籃子裏面，瀝乾，水分刮里加入適量油，油熱之後把明蝦放進去，小火炸到彎曲，然後加入適量蔥花小火爆出香味兒，放入椒鹽翻炒均勻即可出鍋。