一爐兩吃的照燒雞腿,你GET哪一款呢?怎麼做好吃
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主食材:去骨雞腿2個。
配料:料酒2勺,生抽3勺,蠔油1勺,細砂糖1勺,味啉1勺,蜂蜜1勺,姜4片,蔥花少許,蒜3瓣,洋蔥半個,貝貝南瓜1個,鹽適量,胡椒粉少許,白芝麻少許。
步驟1:去骨雞腿沖洗乾淨,加入照燒汁配料,抓拌均勻,冷藏醃漬至少半小時。
步驟2:準備好料理盒,鋪上洋蔥、蒜末,再放上一塊醃漬好的雞腿,在淋上照燒汁,撒點白芝麻,這種料汁比較濃郁,可以做照燒雞塊蓋飯。
步驟3:再準備個烤盤,鋪上南瓜塊,再鋪上醃漬好的另一個雞腿,撒上現磨胡椒粉、白芝麻,用錫紙簡單蓋一下,這種烤法會讓雞腿的油脂烤出來,雞腿肉不會膩,南瓜塊也不需要格外刷油烤制了。
步驟4:送入預熱好的烤箱,200度30分鐘左右即可。