電飯煲滷味的做法

來源:趣味百科館 1.57W

主食材:牛肉適量,雞脊骨適量,雞爪適量,雞翅適量,雞蛋適量,豆腐乾一把,冰糖適量,紅幹椒一把。

配料:八角2個,三奈兩片,香葉2片,桂皮一段,草果一個,肉蔻一個,陳皮一塊,花椒適量,茴香適量,蔥適量,蒜適量。

步驟1:
電飯煲滷味的做法

準備好材料

步驟2:
電飯煲滷味的做法 第2張

準備好材料

步驟3:
電飯煲滷味的做法 第3張

所有食材冷水下鍋,加蔥薑蒜焯出血

步驟4:
電飯煲滷味的做法 第4張

不容易熟的食材先下鍋,加蔥薑蒜,紅辣椒,冰糖,料酒,滷肉包

步驟5:
電飯煲滷味的做法 第5張

加入四少醬油,兩勺蠔油,兩勺生抽,3大勺黃豆醬,加啤酒清水沒過食材即可

步驟6:
電飯煲滷味的做法 第6張

攪勻蓋蓋子按煮飯鍵

步驟7:
電飯煲滷味的做法 第7張

一個程序結束將剩餘食材加入

步驟8:
電飯煲滷味的做法 第8張

拌勻再按一個煮飯程序

步驟9:
電飯煲滷味的做法 第9張

浸泡一夜更入味,至少泡四小時

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