芳香排骨的做法

排骨營養豐富，美味可口。下面分享排骨的製作方法。

工具/材料

排骨、食用鹽，白糖，姜，桂皮，料酒，醬油，蔥，八角

操作方法

將排骨洗淨，然後，剁成塊，放入盆中，放入適量的食用鹽、料酒攪拌拌勻，放置一旁，進行醃製。

鍋中加入適量的涼水，然後，將醃製好的排骨放入鍋中，蓋蓋，開火煮至沸騰，撈出，再清洗一遍。

另起鍋竈，將鍋燒熱，加入適量的植物油，將油燒熱。將蔥、姜、蒜放入鍋中，小火煸炒出香味。

然後，再將洗好的排骨放入鍋中，上下翻炒，往鍋中加入適量的料酒、醬油、白糖、食用鹽、涼水。最後，蓋上蓋，開大火燉煮至食物熟透。

最後，勾芡，繼續燉煮一分鐘左右。然後，熄火，將鍋中的排骨盛出入盤。