煎蝴蝶羊排怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.53W
主食材:蝴蝶羊排6塊。
配料:烤肉料15克,油10克,黃酒15克,煮肉料適量,洋蔥1個。
步驟1:蝴蝶羊排清水浸泡出血水
步驟2:加花椒,桂皮和生薑小火煮半小時左右,把羊排煮熟。
步驟3:煮好的羊排撈出控湯汁
步驟4:烤肉料,食用油,黃酒和孜然粉倒入碗裏攪拌均勻。
步驟5:在煮熟的羊排上兩面均勻的刷上烤肉料。冰箱冷藏醃製十小時左右。
步驟6:醃製好的羊排表面再次刷一層烤肉了。
步驟7:用多用鍋的煎烤盤,熱以後放入羊排煎至兩分鐘左右。
步驟8:翻面再煎兩到三分鐘。
步驟9:放入洋蔥塊兒。再刷一次烤肉料,煎一到兩分鐘。
步驟10:煎好的蝴蝶羊排擺盤上桌啦