五香醬牛肉的做法
來源：趣味百科館 1.9W
主食材：牛肉500克。
配料：蔥15克，生薑10克，香葉3片，花椒粒少許，幹紅辣椒2個，桂皮少許，八角少許，生抽3湯匙，料酒2湯匙，鹽8克，黃豆醬2湯匙。
步驟1:
牛肉涼水下鍋，焯水去血沫
步驟2:
焯水後撈出洗淨，瀝乾水分
步驟3:
準備配料
步驟4:
湯鍋中添水，放入牛肉
步驟5:
放入配料
步驟6:
倒入生抽
步驟7:
倒入料酒
步驟8:
放入黃豆醬
步驟9:
大火燒開，轉小火煮約1小時
步驟10:
放入食鹽調味
步驟11:
煮至用筷子扎透即可，浸泡在湯鍋中
步驟12:
食用前撈出
步驟13:
切片食用
