自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃

來源:趣味百科館 2.26W

主食材:中筋粉400克,水170克,酵母4克,糖8克。

配料:鹽1克。

步驟1:
自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃

混合所有材料揉到麪糰光滑可以離缸

步驟2:
自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃 第2張

拿出麪糰搓粗細均勻的長條

步驟3:
自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃 第3張

切面團,每塊大概100克左右

步驟4:
自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃 第4張

擺入蒸籠

步驟5:
自制無添加泡打粉饅頭怎麼做好吃 第5張

發酵一刻鐘左右,開大火蒸10分鐘即可

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