西葫蘆抱蛋怎麼做好吃

主食材：西葫蘆1個，雞蛋3個。

配料：鹽適量，黑胡椒適量，油適量。

西葫蘆洗淨去蒂擦絲，加少許鹽拌勻醃十分鐘。

醃好的西葫蘆絲會出很多水，瀝乾水分

早餐機通電，煎鍋加適量油，小火燒熱

倒入瀝乾水分的西葫蘆絲，大火翻炒三分鐘。把西葫蘆絲分成三個圓形，中間留空。

分別在空洞中打入一個雞蛋

加蓋燜3到5分鐘至雞蛋熟

關火，表面少上適量黑胡椒即可。