生滾牛肉雜糧粥怎麼做好吃

主食材：北純多穀米1杯，牛排1塊，雞蛋3個，香菇7個。

配料：鹽適量，胡椒粉適量，黃酒5克，薑片適量，玉米澱粉1小勺。

北純多穀米取1杯

清洗

米清洗後放入砂鍋裏，放入約2升的水

香菇切片，海米浸泡軟撈出

海米喝香菇也放入鍋裏。小火熬煮

煲粥的時候，把牛排切細條

煲粥的時候，把加少許鹽，胡椒粉，黃酒拌均勻，然後加少許幹澱粉掛漿，最後加一點油封住表面以鎖水。

西蘭花鹽水焯燙，撈出最後用鹽醃一會兒以入底味。

粥煲到比較濃稠時，加鹽，胡椒粉薑片調味。加薑片是爲了方便不愛吃薑的人挑出來。喜歡吃薑的可以切絲或者末。

最後煮到濃稠時，打入3個雞蛋，雞蛋是以荷包蛋的形式呈現，直接打入鍋裏即可。數量則按家裏人的多少放入，一人一個即可

最後把西蘭花和牛肉條放入

把牛肉壓到湯裏。煮15秒左右就關火。然後蓋蓋燜5五分鐘

煮好的粥濃稠香滑

營養豐富的生滾牛肉雜糧粥就可以享用啦。