番茄牛腩火鍋面怎麼做好吃
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主食材：牛腩500克，西紅柿2個，西蘭花200克，口蘑6朵，大蔥1/3根，姜6片，小蔥2根，香菜1根，蒜3瓣。
配料：油3克，鹽8克，料酒5克，蠔油8克，生抽8克，花椒粒15粒，大料3粒，燉肉料包1包。
步驟1:
準備好牛腩，洗淨待用。
步驟2:
鍋中燒開水，倒入牛腩煮開鍋後，待牛腩煮出沫子，關火。
步驟3:
撈出牛腩，洗淨待用。
步驟4:
切好大蔥和薑片。
步驟5:
將牛腩和蔥姜都放入高壓鍋中。
步驟6:
放入調料，鹽、大料、花椒、料酒、蠔油、生抽、燉肉料包。
步驟7:
加入1000ml水。蓋蓋兒選擇牛筋的檔位，高壓鍋開始工作。
步驟8:
大約50分鐘，牛腩就煮好了。
步驟9:
撈出一碗帶湯的牛腩肉。
步驟10:
高壓鍋煮牛腩的時間我們可以準備蔬菜。洗好蔬菜西蘭花、口蘑。口蘑切片兒待用。
步驟11:
準備兩個西紅柿、小蔥、蒜、香菜。
步驟12:
將西紅柿切成小塊兒待用。
步驟13:
選擇一口砂鍋，開火加熱，倒入少許油，放入蔥蒜煸香。
步驟14:
選擇一口砂鍋，開火加熱，倒入少許油，放入蔥蒜煸香。
步驟15:
再放入西紅柿丁，翻炒均勻。
步驟16:
西紅柿丁逐漸被熬碎成汁。
步驟17:
放入口蘑，攪拌均勻。
步驟18:
再放入一碗牛腩湯。
步驟19:
將麪條下入鍋中，挑開面條，小火燉煮。
步驟20:
再入牛腩塊，攪拌均勻。
步驟21:
加入西蘭花，繼續熬煮。
步驟22:
待麪條煮熟，即可出鍋了。
步驟23:
出鍋前撒上一些香菜末。
步驟24:
一鍋美味的番茄牛腩火鍋面就做好了。
步驟25:
有菜、有肉、有面、有溫度，最合適秋冬時節，來一碗幸福感爆棚吧！
